Populárne Príspevky

Redakcia Choice - 2019

Zelenina zo záhrady ... Výber plodín

Pestovanie zeleniny a ovocia vo vašej záhrade je zaujímavé a v doslovnom zmysle plodné cvičenie. Čo je možné porovnať s čerstvými a ostrými "priamo zo záhrady", ktoré sa pestujú vlastnými rukami?

Porozprávajte sa o tom, ako vybrať správnu kultúru
Od začiatku sa pestovatelia zeleniny s veľkým nadšením pokúšajú zasiať a pestovať doslova akékoľvek semená, ktoré padajú do ich rúk. Avšak po roku alebo dvoch úspešných a neúspešných skúseností, pochopenie pochádza, že ďaleko od všetkých dostupných zeleniny môžu a mali by byť pestované vo vašej záhrade a pre vašu rodinu. Preto je účelné určiť vopred vaše priority a rozhodnúť, koľko a ktorá zelenina sa pokúsi vyrastiť v najbližšej sezóne.
Aké faktory ovplyvňujú toto rozhodnutie?
Veľkosť záhrady. Ak máte len niekoľko štvorcových metrov, ktoré môžete dať zelenine, budete musieť vybrať kompaktnejšie plodiny alebo nechať niečo v kontajneroch (áno, zelenina, ako kvety, dobre rastú v kontajneroch!). Môžete napríklad odmietnuť pestovať rozmerové plodiny: zemiaky, rôzne druhy kapusty, cibuľa alebo pasparčia - pretože sú lacné a dostupné po celý rok v maloobchode. Premýšľajte o kompaktnejších verziách tej istej cibule - pór alebo šalotku.
Osvetlenie. Väčšina zeleniny v zemepisných šírkach severnej a strednej Európy vyžaduje 7-9 hodín priameho slnka za deň. Ak nemáte takýto pozemok, musíte sa obmedziť na pomerne krátky zoznam zeleniny v otvorenom teréne a zvyšok zvyšovať v kontajneroch alebo priamo v balíkoch so záhradnou pôdou, ktoré je možné umiestniť na slnečné miesto.
V skutočnosti, milovníci tenkého slnka sú doslova niekoľko listnatých plodín: listové šaláty, špenát, šťuka a rukola. Našťastie stále existuje množstvo plodín, ktoré sú ochotné podávať minimálne slnko (3-6 hodín denne). Podľa rôznych zdrojov sú to: listová a koreňová repa, okrúhlica, rutabaga, paštrnák, reďkev, estragón, rebarbora, hrášok, rôzne druhy kapusty a tekvice, čakanka endive (indivia) a radicchio, zeler a mnoho aromatických bylín (majoránka, šalvia, mäta, borák, pažítka, petržlen, atď.).
Avšak okrem toho, že ste sa poradili s "renomovanými zdrojmi", nemali by ste sa báť experimentovať. Takže minulý rok som zhromaždil bohaté plodiny paradajok a tekvíc, zatiaľ čo tekvica nevidí viac ako 6 a rajčiaky (v skleníku) - nie viac ako 6-8 hodín priameho slnka za deň. Pravda, väčšina leta 2006 bola horúca a jasná.
Typ pôdy Na ľahkých piesočnatých pôdach rastú rýchle plodiny. Takéto pôdy sa na jar a začiatku leta zahriajú rýchlejšie, ale neskôr pri vysokých teplotách môžu byť problémom kvôli nedostatku vlhkosti a nízkej schopnosti zadržiavať vodu. Na takých pôdach skúste pestovať zeleninu v malých výklenkoch (zákopoch), kde vlhkosť bude dlhšia. Ťažké hlinité pôdy sa naopak na začiatku sezóny zahriajú dlhšie, ale v období sucha udržujú vlhkosť lepšie a poskytujú koreňom rastlín prístup k užitočným látkam. Na takých pôdach je rozumné pestovať plodiny neskoro dozrievané na zvýšených posteliach - rýchlejšie sa otepľujú a poskytujú lepšiu drenáž.
Ľudský faktor a iné zdroje. Je potrebné vypočítať, koľko času a úsilia vaša rodina je pripravená investovať do pestovania zeleniny. Nezabudnite na "vrcholové" obdobia, keď v určitom čase je potrebných niekoľko dôležitých prác (výsev sadeníc, výsadba sadeníc v zemi, zber) a porušenie harmonogramu môže viesť k nie veľmi dobrým výsledkom.Zelenina sa dá rozdeliť na "ľahké" a "ťažké" v kultivácii.
Podľa Britskej kráľovskej záhradníckej komunity, "ľahká", lacná a časovo náročná zelenina obsahuje rôzne druhy tekvíc, strukovín, raných zemiakov, špargle, repy, reďkovky, listové šaláty, cukety a cukety, cesnak a cibuľa, šalotka.
"Komplexnú" zeleninu možno oprávnene pripísať, napríklad paradajky, ktoré si vyžadujú veľkú pozornosť počas celej vegetačnej sezóny. Malo by sa tiež pamätať na to, že rôzne zariadenia majú odlišné požiadavky na zavlažovanie. Väčšina listových plodín je napríklad veľmi hygrofilná, zatiaľ čo tekvice, aromatické bylinky a väčšina koreňovej zeleniny môžu robiť dlhú dobu bez vody.
Úložný priestor. Máte pivnicu, terasu, garáž alebo vyhrievanú lodžiu na skladovanie zeleniny v zime? Existuje náhradná mraznička na skladovanie zmrazených zásob? Existujú skladovacie skrinky pre konzervovanú zeleninu v plechovkách? Ak nemáte všetko, potom sa budete s najväčšou pravdepodobnosťou musieť obmedziť na malé množstvo čerstvej zeleniny, ktorá sa nazýva "na stôl".
Najobľúbenejšia zelenina a jej dostupnosť na predaj. Napriek poslednému miestu v našom zozname by sa mal tento jednoduchý a závažný argument brať do úvahy predovšetkým pri výbere zeleniny na pestovanie vo vašej záhrade. Aké druhy zeleniny máte radi vo vašej rodine? V akej forme sa používajú a koľko potrebujete? Môže sa táto zelenina skladovať a konzervovať, alebo by sa mala jesť čo najskôr po zbere? Všetky tieto faktory by sa mali riadiť pri určovaní počtu pristátí. A nakoniec, do akej miery sú vaše obľúbené zeleniny dostupné a drahé v obchodnej sieti? Samozrejme, že je rozumné pestovať vzácnu zeleninu alebo odrody zeleniny, ktoré nie sú široko dostupné vo vašej oblasti. Ak to priestor dovoľuje, prečo sa nepokúšajte napríklad pestovať si vlastnú špargľu, ktorá je v maloobchode taká drahá.
Po výbere, čo rastie a v akom množstve, môžete začať kupovať semená. Ďalšou etapou je výsev sadeníc, ktorého termín sa čoskoro blíži.
Na základe countrysideliving.net

Zanechajte Svoj Komentár